非遗传承人 教社区居民做面花
稿件来源:西安文明网 发布时间:2019-04-19 09:18

  

  居民们制作的面花 记者 黄亚平 摄

   4月18日下午,在桃园路街道沣惠北路社区院子里,50多名居民欢聚在一起,用面团制作出可爱的小白兔、小鱼,大家尽享指尖上的快乐。

  面团、剪刀、梳子、擀面棍……下午2时30分,沣惠北路社区院内十几张桌子上摆着制作面花的材料和工具,居民们正跟着莲湖区如意面花非遗传承人王磊学习制作面花技艺。揉面、擀面、折叠、翻过来,再点上两颗红豆……老师一边讲、一边做示范,居民们认真地学着做。不一会儿,大家手中的面团就变成了一个个可爱的小白兔、小鱼。随后,工作人员将做好的面花上锅蒸。

  “面花出锅了!”当工作人员将一笼笼面花端上来时,居民们个个兴奋不已,大家纷纷用手机拍照,现场欢声笑语不断。75岁的王阿姨说:“看着自己亲手做的面花,仿佛一下子回到了童年,太开心了。”活动结束后,居民们手捧着小白兔、小鱼等面花合影留念。

  沣惠北路社区党总支书记郭彩霞告诉记者:“社区举办学做面花活动,深受居民们喜爱,连续3天的学习,居民们参与人数一天比一天多,既活跃了居民文化生活,拉近了邻里关系,又感受到了我国传统文化的独特魅力。”(西安晚报 记者 黄亚平)